Publié le 29 avril 2026

6 min

Affaire Master Poulet : pour Karim Bouamrane, opération gentrification

#Actu

Sous couvert de lutte contre la malbouffe, le maire de Saint-Ouen mène une bataille contre Master Poulet, une rôtisserie de la ville. Des débats polémiques qui mettent aussi en lumière la question de l'embourgeoisement.

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Façade de Master Poulet, fast-food spécialisé dans le poulet grillé halal à bas prix, à Saint-Ouen, en banlieue nord de Paris, le 29 avril 2026.

« Karim, l’argent public n’est pas au service de ton ego. » Deployé sur une banderole, en lettres capitales noires sur fond blanc, juste au-dessus du restaurant Master Poulet, le slogan s’adresse sans détour à Karim Bouamrane, maire de Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis). Une banderole qui fait, depuis plusieurs jours, le tour du paysage médiatique. Des réseaux sociaux aux reportages télévisés, en passant par la presse locale et nationale, tous se sont empressés de disséquer ce qui tient désormais du feuilleton : le bras de fer entre Karim Bouamrane et l’enseigne Master Poulet – rôtisserie à la mode fraîchement ouverte dans la...

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Par Kamélia Ouaïssa

Publié le 29 avril 2026

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