Saviez‐vous que les halles lilloises de Fives‐Cail, qui abritent désormais un food‐court, un espace de coworking, un lycée hôtelier – et bientôt les ateliers de production de la célèbre gaufre Meert – employaient il y a encore moins d’une cinquantaine d’années des milliers d’ouvriers sidérurgistes ? Que ces ouvriers avaient réalisé les ascenseurs hydrauliques destinés à faire grimper 20 000 visiteurs par jour au deuxième étage de la Tour Eiffel au tournant du XXe siècle ? Ou qu’ils avaient fabriqué les tunneliers destinés à la construction du tunnel sous la Manche, entre autres grands ouvrages d’art métalliques ?

Cet âge d’or...