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A la ferme-usine de Pure Salmon, la moitié des saumons finiront en croquettes pour chiens et chats

Publié le 25 août 2026

•
6 min

A la ferme-usine de Pure Salmon, la moitié des saumons finiront en croquettes pour chiens et chats

#Économie #Écologie

Plusieurs recours ont ou vont être déposés contre le permis de construire et l’autorisation environnementale délivrés cet été par la préfecture de la Gironde à Pure Salmon. Un des arguments de sa ferme-usine au Verdon-sur-Mer, c’est de réduire la dépendance des Français aux importations de saumons. Mais les parties non utilisables pour l’alimentation humaine, soit la moitié des 10000 tonnes prévues, seront transformés en « petfood ».

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Rassemblement à Bordeaux contre le projet Pure Salmon, le 2 juillet 2026 (SB/Rue89 Bordeaux)

Plusieurs recours ont ou vont être déposés contre le permis de construire et l’autorisation environnementale délivrés cet été par la préfecture de la Gironde à Pure Salmon. Un des arguments de sa ferme-usine au Verdon-sur-Mer, c’est de réduire la dépendance des Français aux importations de saumons. Mais les parties non utilisables pour l’alimentation humaine, soit la moitié des 10000 tonnes prévues, seront transformés en « petfood ».

Plus de la moitié des Français ont un chien ou un chat. Coïncidence heureuse : environ 50% des saumons qui doivent être produits par Pure Salmon au Verdon-sur-Mer, en Gironde, finiront en...

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Par Simon Barthélémy•

Publié le 25 août 2026

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Bonjour 👋

Voici l'édition du  

Par Léna Rosada

Seulement la moitié des 10000 tonnes de saumon annuelles prévues par la ferme-usine Pure Salmon serait susceptible d'être consommée par des humain·es. Rue89 Bordeaux expose le dernier recours des associations écologistes mobilisées contre le projet, qui remet en question les arguments de "souveraineté alimentaire" et la viabilité d'une unité de production largement axée vers... les croquettes pour animaux.

 

Pour avoir permis à un système automatisé de priver des chauffeurs et chauffeuses VTC de leur emploi, Uber vient d'écoper d'une amende de 825 millions d'euros. Next fait le point sur cette procédure menée par l’équivalent de la CNIL néerlandaise.

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