L’hippodrome de la Cépière, à Toulouse, fête ses 160 ans cette année. Et Manuel Demnard, le président de la société de courses, compte faire ce qu’il peut pour que les chevaux continuent d’y courir encore longtemps.

« Surpris » par les propositions des candidats voulant remplacer son hippodrome par – au choix – un grand parc, une piscine, une zone de maraîchage et une unité de compostage, Manuel Demnard estime que la Ville rose mérite de conserver cet équipement historique.

« On aurait peu de courses et une faible fréquentation, je comprendrais, mais ce n’est pas le...